琥寶媽的幸福天地
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[麵包] Kneader攪拌機第一發-金牌吐司

 
基發完畢,我就放入冰箱低溫發酵了。
到隔天早才拿出來做後續動作。


這次一不小心就發滿模了,不過,整形的時候很不好整。
應該蓋上蓋子烤烤看。:-P
這次整麵團(分三份)遇到的問題是麵團很黏,桿第一份的麵團桿麵棍上都黏到麵團,我想或許該再等一段時間。
第二份麵團還有點黏到桿麵棍上。
第三份麵團就不會黏到桿麵棍上了。

中間是第一份,因為很容易黏在桿麵棍上,所以看起來醜醜
右邊是第二份。
左邊是第三份。


噹噹~出爐囉~




真的很綿密耶~好好吃~
 
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