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琥寶媽的幸福天地
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[DIY] 用兩分鐘做好布朗尼

節至玫瑰松露姐的做法分享~~~
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28674432-%E3%80%8C%E5%90%83%E7%94%9C%E7%94%9C%E3%80%8D2%E5%88%86%E9%90%98%EF%BC%81%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%88%90%E5%81%9A%E9%A6%AC%E5%85%8B%E6%9D%AF%E5%B8%83%E6%9C%97%E5%B0%BC-brow

[材料]

中(低)筋麵粉4大匙,約40g。(家裡只剩低筋,所以我就直接用低筋麵粉了。)
細砂糖4大匙,約50g。
無糖可可粉2大匙,約12g。
泡打粉1/2小匙,約2g。
鹽少許。
無鹽奶油30g,事先融化,可以2大匙沒有特殊味道的蔬菜油代替。
牛奶3大匙,約45g。

另外還要可進微波爐容量250ml馬克杯1個
冰淇淋。
(我做了兩次,一次用芒果冰淇淋,一次是用哈蜜瓜冰淇淋。)

[作法]
把前5項材料拌勻。然後加入奶油拌勻,再慢慢加入牛奶拌勻,靜置室溫下10分鐘。
之後放進700w的微波爐內2分鐘即可。
不過,每個微波爐公率可能不太一定,加入時間要自己觀察增減。
我家的只有標示微火、小火、中火、中強火、強火。
所以我用了中火,得需要3分鐘。

我第一次做的時候,忘記看我的可可粉是否含糖,我隨便拿一包隨身包的熱可可用。
照配方上的比例做,結果太甜。
後來第二次再做的時候,才知道原來我的可可粉是有含糖的,所以我把細砂糖減量到35g,這樣再加上冰淇淋就不會過甜了。
真的是好好吃好好吃喔~~~所以我做了兩次~~XDD



 

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